- boeuf vinaigrette
- Rindfleischsalat
Сuisine française-allemande.
boeuf vinaigrette
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vinaigrette — [ vinɛgrɛt ] n. f. • 1393; de vinaigre 1 ♦ Sauce froide faite d huile, de vinaigre et de sel, souvent aromatisée, qui sert à assaisonner la salade, les crudités. Museau à la vinaigrette, en vinaigrette. Ellipt Poireaux vinaigrette. 2 ♦ (1680; à… … Encyclopédie Universelle
vinaigrette — Vinaigrette. s. f. Sorte de sausse froide faite avec du vinaigre, de l huile, du sel, du poivre, du persil, & de la ciboule. Du boeuf à la vinaigrette. On appelle aussi, Vinaigrette, Une petite calesche telle que sont celles establies pour la… … Dictionnaire de l'Académie française
VINAIGRETTE — n. f. Sorte de sauce froide, faite avec du vinaigre, de l’huile, du persil et de la ciboule. Du boeuf à la vinaigrette, en vinaigrette. Il se dit absolument, par extension, pour désigner du Boeuf à la vinaigrette. Il se disait autrefois d’une… … Dictionnaire de l'Academie Francaise, 8eme edition (1935)
vinaigrette — (vi nè grè t ) s. f. 1° Sauce froide faite avec du vinaigre, de l huile, du persil et de la ciboule. Du boeuf à la vinaigrette. Viande apprêtée avec cette sauce. Manger une vinaigrette. 2° Vinaigrette ou roulette, petite voiture à deux… … Dictionnaire de la Langue Française d'Émile Littré
VINAIGRETTE — s. f. Sorte de sauce froide, faite avec du vinaigre, de l huile, du persil et de la ciboule. Du boeuf à la vinaigrette, en vinaigrette. Il se dit aussi de La viande apprêtée avec cette sauce. Nous mangeâmes à déjeuner une vinaigrette.… … Dictionnaire de l'Academie Francaise, 7eme edition (1835)
List of French words and phrases used by English speakers — Here are some examples of French words and phrases used by English speakers. English contains many words of French origin, such as art, collage, competition, force, machine, police, publicity, role, routine, table, and many other Anglicized… … Wikipedia
museau — [ myzo ] n. m. • musel 1200; de l a. fr. °mus; lat. pop. musum, o. i. 1 ♦ Partie antérieure de la face de certains animaux (mammifères, poissons...) lorsqu elle fait saillie. Extrémité du museau des ruminants (⇒ mufle) , du porc (⇒ groin) , du… … Encyclopédie Universelle
Cuisine des produits de la vigne — La cuisine des produits de la vigne est riche de tous les aliments que les gastronomes ont su utiliser. Plusieurs organes peuvent être utilisé … Wikipédia en Français
Grand Prix de Deauville — Group 2 race Grand Prix de Deauville Location Deauville Racecourse Deauville, France Inaugurated 1866 Race type Flat / Thoroughbred Sponsor Lucien Barrière Website … Wikipedia
PIED — Le pied, ou extrémité libre du membre inférieur, présente chez l’homme une disposition unique. Certes, une analyse superficielle risquerait de le considérer comme une structure en régression. Le pied est, en effet, un assemblage d’éléments osseux … Encyclopédie Universelle
persillade — [ pɛrsijad ] n. f. • 1690; de persil ♦ Cuis. Assaisonnement à base de persil et d ail hachés. ♢ Mets composé de tranches de bœuf froid servies avec cet assaisonnement. ● persillade nom féminin Persil haché, souvent additionné d ail, que l on… … Encyclopédie Universelle
